美濃伝統工芸士 < 田中将則>さんによる
少し個性的な “丼ぶり” を使って
日常的なメニューでもあり
おいしいだけではなく……
認知症予防や改善
消化吸収や血行促進を促し、
新陳代謝を高める働きのあるカレーを
盛りつけてみました〜♬
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忙しい朝 、
手間をかけずにお腹を満たす為に ……. !?
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前の日の残ったカレーに生卵を投入して
ニンニクとショウガで
少し刺激的に作った味をマイルドに 。。。
盛りつける器を変えるだけで
簡単に気分が変わります…. ♡
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ひとつひとつ手作りのため
同じ物がないのが
いいところ
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北山窯の田中さんは
他の窯と同じ作風にならないように
釉を独自で作っています。
あたたかな手触りと
個性的な味わいをお楽しみ下さいませ ♬
